Krämig tacogratäng med fräsch tomatsalsa och nachos

En riktig fredagsfavorit! Krämig tacogratäng med kryddig färs, smält ost och krispiga nachos. Servera med en fräsch tomatsalsa för en perfekt balans mellan syrligt, krämigt och krispigt.

Så gör du

Sätt ugnen på 225 grader.
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs färsen tills den får lite yta. Tillsätt tacokryddan och en skvätt vatten och låta koka ihop.
Kärna ur och tärna paprikan. Lägg den i en smord ugnssäker form. Dela tomaterna och lägg även tomater och majs i formen.
Häll ner färsen i formen och blanda om. Bred ut creme fraichen över gratängen. Fördela jalapeno och strö över osten. Stoppa ner några nachoschips.
Gratinera mitt i ugnen i cirka 20-30 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

Tomatsalsa

Klyfta tomaterna och finhacka rödlöken. Hacka koriander. Blanda ihop allt i en skål och pressa över lime, ringla över olivolja och toppa med flingsalt.
Servera gratängen med nachochips och tomatsalsan.

Så gör du

Sätt ugnen på 225 grader.
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs färsen tills den får lite yta. Tillsätt tacokryddan och en skvätt vatten och låta koka ihop.
Kärna ur och tärna paprikan. Lägg den i en smord ugnssäker form. Dela tomaterna och lägg även tomater och majs i formen.
Häll ner färsen i formen och blanda om. Bred ut creme fraichen över gratängen. Fördela jalapeno och strö över osten. Stoppa ner några nachoschips.
Gratinera mitt i ugnen i cirka 20-30 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

Tomatsalsa

Klyfta tomaterna och finhacka rödlöken. Hacka koriander. Blanda ihop allt i en skål och pressa över lime, ringla över olivolja och toppa med flingsalt.
Servera gratängen med nachochips och tomatsalsan.

Dela

Krämig tacogratäng med fräsch tomatsalsa och nachos

En riktig fredagsfavorit! Krämig tacogratäng med kryddig färs, smält ost och krispiga nachos. Servera med en fräsch tomatsalsa för en perfekt balans mellan syrligt, krämigt och krispigt.