Hållbarhet
Vår vision är en grönare värld och en hållbar framtid och vi på Anamma tycker att det är viktigt att vara återhållsamma med jordens resurser. Det går dock inte att bortse från att våra ingredienser behöver odlas, transporteras, förädlas och förpackas för att tillslut hamna i din butik. Därför slutar aldrig vår strävan att bli ännu mer hållbara.
Hållbart arbete
Vi gör alltid vårt bästa för att vara så hållbara som möjligt och här är några exempel på vad vi gör:
- Vi arbetar kontinuerligt med att minska miljöpåverkan av våra förpackningar. Våra nya förpackningar är numera klimatsmarta eftersom de till största del är gjorda av plast från sockerrör istället för olja.
- Det behövs energi för att tillaga Anamma produkterna i våra anläggningar i Eslöv och Vansbro. En stor del av energin tillförs i form av el. För att minska vårt klimatavtryck använder vi 100% förnyelsebar el i våra anläggningar.
- Anamma vill bidra till en ansvarsfull sojaodling. Många av Anammas produkter är baserade på protein från sojabönan. Vårt sojaprotein utvinns från bönor som odlas i Nordamerika, Asien och Europa. Vi köper aldrig från odlingar i regnskogsområden och vårt sojaprotein är såklart inte genmodifierat (GMO).
Anamma månar om att använda hållbara råvaror och använder därför SAI Platforms verktyg Farm Sustainability Assessment (FSA), som är ett internationellt erkänt verktyg för hållbarhetsbedömning av odlade råvaror. Det innebär att sojaodlingarna kontrolleras utifrån kriterier som rör både social hållbarhet och miljö, bland annat arbetsvillkor, vattenanvändning och biologisk mångfald.
Vårt krav är antingen att odlarna genomför en tredjepartsverifierad revision med ett resultat på (minst) FSA Silver-nivå. Alternativt kräver vi att odlarna har en annan tredjepartsverifierad certifiering, som är motsvarande FSA på minimum Silver-nivå. Du kan läsa mer om FSA här: https://saiplatform.org/fsa/.Vi kräver att våra leverantörer använder tredjepartscertifiering genom väletablerade organisationer för certifiering av sojaodling. Mer specifikt använder vi oss av USSAP för soja från USA https://soygrowers.com/, ProTerra från Asien https://www.proterrafoundation.org/ samt Europe Soya från Europa https://www.donausoja.org/certification-inspection/. Om du vill veta mer är du välkommen att kontakta vår konsumentkontakt.
- I vår goda falafel använder vi kikärtor med varierat urpsrung, men huvudsakligen från Argentina. Som alla växtbaserade råvaror kan det förekomma missväxt och mindre skördar än beräknat och för just kikärtor behöver vi vara flexibla med vilka länder vi köper från. Oavsett ursprungsland ställer vi alltid lika höga krav på leverantörerna vad gäller matkvalitet och hållbarhetsfrågor kopplat till odlingsprocessen.
- Anammas produkter av ärta (formbar färs och nuggets) är tillagade med ärtor odlade i Sverige. Vi är otroligt glada över att äntligen kunna erbjuda produkter med både svenk tillverkning och svensk råvara och vår ambition är att öka andelen svenska proteiner i vårt sortiment framåt.
VISSTE DU ATT...
Spara 60 kilo koldioxid om året
