Ingredienser
Tillagningstid 30 minutes
Biffar
- 500 g Anamma Baljväxtfärs
- 1 tsk spiskummin
- 1 msk färsk koriander
- salt och peppar
Tabbouleh
- 1 dl bulgur
- 2 st tomater
- 1 st röd lök
- 100 g bladpersilja
- 1 kruka mynta
- 1 dl olivolja
- finrivet skal och saft av 1 citron
- salt & peppar
Tillbehör
- tzatziki
- ajvar
Dela
Orientaliska biffar på baljväxtfärs med tabbouleh
Så gör du
- Tina färsen och blanda med spiskummin, hackad koriander, salt och peppar.
- Koka bulgur, låt kallna.
- Tärna tomaterna och hacka löken. Hacka persilja och mynta.
- Blanda alla ingredienser med bulgurn och smaka av med salt och peppar.
- Forma färsen till biffar och stek i olja.
- Servera biffarna med med tabbouleh, tzatziki och ajvar.
Så gör du
- Tina färsen och blanda med spiskummin, hackad koriander, salt och peppar.
- Koka bulgur, låt kallna.
- Tärna tomaterna och hacka löken. Hacka persilja och mynta.
- Blanda alla ingredienser med bulgurn och smaka av med salt och peppar.
- Forma färsen till biffar och stek i olja.
- Servera biffarna med med tabbouleh, tzatziki och ajvar.
Dela
Orientaliska biffar på baljväxtfärs med tabbouleh
Ingredienser
Biffar
- 500 g Anamma Baljväxtfärs
- 1 tsk spiskummin
- 1 msk färsk koriander
- salt och peppar
Tabbouleh
- 1 dl bulgur
- 2 st tomater
- 1 st röd lök
- 100 g bladpersilja
- 1 kruka mynta
- 1 dl olivolja
- finrivet skal och saft av 1 citron
- salt & peppar
Tillbehör
- tzatziki
- ajvar
