Detta behövs

  • 300 g Vegoburgare
  • 500 gram rå potatis skalad och fintärnad
  • olja till stekning
  • Till sås:
  • 200 gram champinjoner delade i fjärdedelar
  • 1 liten röd lök - finhackad
  • 1,5 dl vegetabilisk grädde
  • 1 tsk dijonsenap
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Stek den tärnade potatisen i en stekpanna med lite margarin eller olja tills den är mjuk. Salta och peppra.
  2. Stek burgarna enligt anvisningar på paketen.
  3. Bryn champinjonerna i olja. Strimla och blanda i rödlöken och häll på grädde och senap, salta och peppra. Koka ihop i ca 1 minut.
  4. Servera Vegoburgarna tillsammans med råstekt potatis och svampsåsen.