Recept: Zoe Owman | Foto: Jens Nordström

Detta behövs

  • 300 g Anamma Vegobullar
  • olja till stekning
  • 10 st potatisar (helst mjölig sort)
  • 1 dl havremjölk
  • 50 g margarin
  • vitpeppar
  • salt
  • lingonsylt
  • 2 dl Oatly iMat
  • kinesisk soja
  • 1 grönsaksbuljongtärning

Gör så här

  1. Koka potatisen tills den blivit mjuk. Häll av vattnet och häll sedan på havremjölk och rör ner margarinet.
  2. Mosa med potatismosare eller gaffel och krydda med salt och vitpeppar efter smak.
  3. Häll Oatly iMat i en kastrull och lägg i grönsaksbuljongen. Koka upp under omrörning. Tillsätt soja, salt och peppar efter smak och ha eventuellt i redning för en tjockare sås.
  4. Stek Anamma Vegobullar i olja. Vänd runt då och då.
  5. Servera med mos och lingonsylt.