Recept: Zoe Owman | Foto: Jens Nordström

Detta behövs

  • 300 g Anamma Vegobitar
  • 3 dl paket Oatly iMat
  • 1 liten finhackad gul lök
  • olja
  • 0,5 msk curry
  • 1 klyfta vitlök (kan uteslutas)
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 tsk gurkmeja
  • ris
  • 0,5 tsk salt
  • 1 knippe bladpersilja

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Stek lök, pressad vitlök och Anamma Bitar i olja tills det får lite färg.
  3. Häll på Oatly iMat, grönsaksbuljong och rör ihop.
  4. Krydda med curry, gurkmeja och salt och låt koka på svag värme i några minuter.
  5. Servera ris och gryta med lite persilja.